토마토마리네이드 오일 파스타 / 해물 오일파스타 쉽게 만들기 (with 오델로짜글이 그리들 파스타)

토마토마리네이드가 남아있어 오랜만에 준비한 #오일파스타

해산물도 조금 남아 #해물파스타 를 만들었다.

시장에서 해산물 5만 원어치 사서 4일의 끼니를 야무지게 해결하는 중

재료 - 파스타 면 200g, 토마토마리네이드 6T, 새우 4마리, 오징어 몸통 1/2, 마늘 2T

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파스타면은 항상 어느 정도가 정량일까를 고민하게 된다. #파스타1인분

1인분이 70g~100g이라고 하던데 보면 정말... 새 모이만큼 보인단 말이지?

저게 2인분이라니...

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소금물 팔팔 끓여 면 삶기 시작.

파스타 면 삶는 시간은 파스타 끓일 때마다 검색해 보는 듯?... 기억에 항상 없는 시간 ㅋㅋㅋ

남들이 말하는 대로 7~8분 면을 삶아 내고 파스타를 볶았다. 촉촉하고 부드러운 면을 좋아하는 1인

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요즘 요 냄비만 아주 애정 하며 사용하고 있지! #오델로짜글이

약불에 마늘 먼저 볶볶. 마늘이 없어서 조금 넣었는데 더 많이 넣어야 더 맛있다. #마늘인간

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마리네이드토마토와 따로 말려서 보관했던 #썬드라이토마토 를 한 줌 더 넣었다.

새콤달달

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↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 마리네이드토마토 만드는법 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

https://alldni.tistory.com/221

새콤달콤 마늘향 썬드라이토마토파스타 만들기(W. 썬드라이토마토/토마토올리브절임/오일파스

 

 

약불에 올리브오일을 볶볶하며 썬드라이토마토도 볶볶

향긋한 #토마토오일 향이 좋다.

 

 

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예열 된 오일에 삶은 파스타 면과 면수를 넣어 볶아주었다.

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새우도 넣고 반 이상 익어갈 때쯤 오징어도 넣고 빠르게 볶기 시작

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울 남편의 디테일한 요청사항에 맞춰 아주 쫀쫀한 오징어를 만들었지.

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쫀쫀하게 만들어진 오징어와 함께 완성된 파스타.

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그리들 그대로 올려 먹고 모닝빵 샌드위치까지 오일에 찍어 먹었다.

감바스 맛이 난다며 맛있게 욤욤

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남편이 격하게 만족해한 오징어 익힘 정도

먹었는데 진짜 맛있긴 하네ㅋㅋㅋ

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해물이 들어가서 훨~씬 맛있던 파스타

#마리네이드토마토 가 딱 한 끼 분량이 남았는데 조만간 베이컨 넣어 꼬소하게 먹어야겠다.

오늘도 잘 먹었습니다.

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