김치찌개는 주기적으로 수혈해 줘야 하는 한국인의 필수 메뉴다.
김치 소진에 아주 효과적인 김치찌개 오늘의 한 끼도 기록 시작.
셀프쿡 - 스팸김치찌개, 냄비밥, 봄동무침, 콩나물깻잎대파무침, 동치미무무침
마미쿡 - 무생채, 꼬막무침, 건새우조림, 달걀장
스팸 넣은 김치찌개 시작.
돼지고기를 좀 사다 놔야 이것저것 하는데 맞벌이부부에게 장 보기란 세상 큰일 중에 하나다.(귀찮음)
냉장고 뒤져 있는 재료로 밥 해먹고 사는 중. 본의 아닌 냉장고파먹기 실천 중
재료 - 김치 1/4포기, 대파 2개, 설탕 1T, 참치액 1T, 고춧가루 1T, 쌀뜨물 800ml
야무지게 싸여진 김치
송송 썰면 새콤한 냄새에 침이 고인다.
통으로 김치찌개 끓이면 참 좋겠지만 시간이 없는 맞벌이부부는 송송 썰어야 제시간에 밥을 먹는다.
썰어낸 김치에 이모표 들기름 한 바퀴 둘러 볶아준다.
대파는 냉동으로 한주먹.
설탕은 김치의 신맛에 따라 가감해서 넣어주었다.
우리 집은 한 스푼!
참치액 1T 넣어주었는데, 멸치액젓, 까나리액젓, 참치액 손에 잡히는 거 아무거나 쓰는 편
고춧가루 1T 넣어 색감 살려주세여~~
볶볶
어느 정도 볶아 반 정도 익으면 이게 바로 볶음김치.
스팸 야무지게 잘라 올려주었다.
비주얼 좋게 나오려나?
쌀뜨물 가득 부어서 30분 정도 뚜껑 닫고 보글보글 끓여 원하는 물 양이 되면 끝!
김치찌개엔 쌀밥 아닌가요.
잡곡이 있는데 자꾸만 깜박하게 된다.
이제 마미가 준 현미를 꼭 넣어 밥 지어야지.
밥도 맛있게 잘 되었다.
냄비 밥 이제 눈 감고도 해여~~
마미 사랑 가득 담긴 반찬과 내 손맛 조금 담긴 반찬 나열
오늘도 예쁘게 잘 먹었습니다.
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