오늘은 내가 짜글짜글 요리사!
반찬 돌려 막기와 함께 메뉴 돌려 막기 시작
맞벌이 부부의 삶은 고단하다. 양껏 만들면 또 먹어치우는 게 일이라...
식자재 관리가 어려운 나날들!
오늘은 김치찌개 대신 돼지고기짜글이로 저녁 메뉴 시작!
[돼지짜글이] 돼지고기 300g, 김치 1/4포기, 대파 3대, 물 500ml, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 간장 1T, 다진마늘 2T, 깻가루 1T, 들기름 약간
김치는 작은 크기로 1/4 포기 준비했다. 김치통 하나 드디어 비움!
울산 가서 또 가득 채워와야지!
대파 남은 것 탈탈 털기
와다다다 엉망진창 칼질 쇼
스텐도마에 칼이 너무 무뎌지는 것 같아서 다시 실리콘 쓰고 나무 도마만 쓴다.
기름 넉넉히 두른 짜글이 팬
파 가득 넣고 볶볶
만능 짜글이팬
파기름 나올 동안 양념 만들기
간마늘큐브도 만들어놔야 하고 떨어지는 식자재가 많아지는 중
돼지고기 넣고 볶볶
돼지고기가 반쯤 볶아졌을 때 김치도 적당한 크기로 잘라 넣었다.
이때 설탕 1T를 넣었다. (김치 신맛 잡기!)
시간이 없으니 양념까지 넣고 짜글짜글 시작
짜글이가 끓을 동안 호다닥 냉동야채큐브 쏟아 넣고 달걀말이까지 완성
적당히 쪼그라든 육수와 푹 익은 김치와 돼지고기 완성!
돌려 막기 중인 마른반찬 3종
오랜만에 오빠는 소주 나는 콜라
초점 사라졌네...
밥 한술 크게 떠서 오늘도 잘 먹었습니다.
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