오늘도 내손내입 쌀쌀한 겨울 오늘 저녁은 소고기배춧국에 고소하게 부쳐낸 버섯전
셀프쿡 - 쌀밥, 소고기 배춧국, 달걀 장조림, 버섯전, 배추 겉절이 마미쿡 - 깻잎장아찌, 고추부각, 유채나물 무침 남의쿡 - 케첩 소고기 배춧국 소고기 배춧국 재료 소고기(국거리) 한 근 정도, 나박무 한 줌, 알배추 반포기, 느타리 버섯 적당히, 하얀파 한 줌, 초록파 한줌 양념 고춧가루 적당히, 간장 간에 맞을 만큼, 설탕(배추 단 맛이 덜한 것 같아 넣음), 마늘 한 수저, 소금, 후추 하얀파(흰대) 들기름에 볶아 파 기름 내고 소고기 넣고 볶볶 익히기 어느 정도 익으면 무, 배추, 고춧가루 넣고 뒤적뒤적 근데 배추 많이 넣어서 숨 죽을 때 기다림 간장 가장자리로 넣어 감칠맛 upup 물 or 다시마 육수 or 쌀뜨물 넣고(난 물 넣음 괴기국이니께...) 보글보글보글보글 잊었던 느타리버섯 손..
2022. 3. 9.
