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풍자맛집 대구 또간집 여원찜갈비 마늘 가득 돼지찜갈비 (with 미친 볶음밥 마늘 먹고 사람 되자/코스트코 대구혁신점) ​ 대구에 왔음 또간집 대구편을 따르는 게 진리! 또간집 보고 안가고 싶은 사람은 증말 대단한 거다. 풍자투어를 하고 싶었지만 시간 부족으로 고르고 골라 딱 한군데 여원갈비식당을 택했다. ​ ​ ​ 두근두근 들어가자마자 2인분이여! 돼지찜갈비 중간 맛 2인분으로 주문했다. 콩국수까지 먹을까 했는데 다음 기회에... 배가 부르다 불러. ​ ​ 저도 인생 첫 찜갈비여... 기대 중. ​ ​ ​ 빠르게 나온 찜갈비와 밑반찬들! ​ ​ 매장 내부는 사람들로 가득 있었다. ​ ​ ​ 기본 상차림 ​ ​ 땅콩조림! 나는 어릴 때 할머니가 땅콩밭을 하셔서 땅콩을 밤처럼 많이 쪄 먹었는데 모르는 사람이 많더라... ​ ​ ​ 드디어 메인 찜갈비 마늘이 가득 들어있었다. 뭉티기 마늘 장부터 마늘찜갈비까지 거의 전방 10.. 2023. 6. 12.
대구여행 뭉티기 주말에도 먹을 수 있는 생고기 뭉티기집 (with 등골/육회/생간/천엽/비장(지라)) 주말 동안 대구에 다녀왔다. 풍자 맛집 투어를 하고 싶었는데 주말에 뭉티기 먹기가 어렵다고 해서 찾아본 녹양 향촌점 비슷한? 이름이 많아서 찾느라 힘들었다. ​ ​ ​ 내부는 세로로 길게 되어있었다. 꽤나 테이블이 많은 편! 앞뒤로 출입구가 다 있다. ​ ​ ​ 나는 첫 뭉티기라 모둠으로 주문했다. 두근두근 오빠가 오도래기 추천했는데 배부를까 봐 안 먹음. 다음에 또 대구 갈 일이 있겠지. ​ ​ ​ 따뜻한 온면과 뭇국 그리고 두부 ​ ​ 메뉴판에 있던 제로투 깔끔한 맛이라고 했다. 나는 맛보지 않아뜸... ​ ​ ​ ​ 뒤이어 잔뜩 나온 밑반찬들 당근은 조금 신선도가 떨어졌다^^; ​ ​ ​ ​ 오빠가 좋아했던 간장조림에 들은... 뭘까? 자주 보던건디... 그리고 내가 다 먹은 천엽과 생간. 한동안 .. 2023. 6. 9.
6월 제철 과일 참외로 만드는 참외요리 참외 샐러드 (with 참외 소스 / 만능 과일소스 / 맛있는 참외 고르는 법) ​ 별스타를 구경하다 흘러 흘러 발견한 참외 샐러드 모양도 예쁘고 더 이상 손님맞이에 풀떼기 샐러드를 놓는 게 지겨워지고 있어 만들어보았다. 레시피만 간략하게 메모했어서 출처는 모르지만 정말 복받으세요. 매년 참외 철마다 해먹기 위해 기록 시작 ​ ​ ​ 참외 위로 어린잎이나 방울토마토 등으로 데코 해야 했지만 집에 아무것도 없으므로 패쓰 하지만 맛만 좋게 잘 먹었다. 재료 : 참외 1개, 방울토마토 등 소스 : 참외씨(안쪽과육) 올리브유 3T, 설탕 1T, 레몬즙 1T, 소금 약간, 후추 약간 ​ ​ ​ ​ ​ 크고 실한 참외로 골라왔다. 참외는 색이 선명하고 흰색과 노란색의 구분이 확실해야 맛있는 참외라고 한다. 꼭지가 신선하고 단단한 것으로 골라서 삼! ​ ​ 깨끗이 닦은 참외는 양 끝을 잘라내고 .. 2023. 6. 8.
집들이 레시피 남녀노소 누구나 좋아하는 간장등갈비찜 / 간장등갈비찜 / 집들이음식/메뉴추천 (with 알리오올리오쉬림프파스타/새우감바스/롤유부초밥/차지키소스) 오랜만에 돌아온 집들이데이 결혼한 지 2년 차에 집들이를 하니 집들이보다는 그냥 손님 초대 느낌이다. 친척 언니들과 조카들과 함께한 즐거웠던 식사 ​ 등갈비찜은 호불호 없는 음식이라 메뉴 선정에 고민은 없었다. 익숙해져서 그런지 준비하는데 이제 크게 힘듦이 없는 느낌. ​ 오리지널 레시피로 완성한 등갈비 레시피 시작! ​ ​ 원래는 편스토랑의 등갈비강정을 할 생각이었는데 30분 정도 일찍 집들이에 온 손님들을 위해 등갈비찜으로 완성했다. 재료 : 코스트코등갈비 2줄, 파프리카 2개, 새송이버섯 2개, 양파 1개, 콜라 200ml(핏물빼기용) 초벌재료 : 대파 2대, 양파 1개, 파뿌리 한줌, 마늘 5~6개, 월계수잎 2~3장, 통후추 1T, 맛술 반컵 ( 이것 중 2개 이상 사용 추천) 양념재료 : 간장.. 2023. 6. 7.
의정부 맛집 술집/동오마을 맛집 기절초풍물닭갈비 솥뚜껑 국물닭볶음탕 닭매운탕 남편과 며칠 전 먹으려고 하다가 웨이팅이 있어 먹지 못했던 물닭갈비 주말 조금 이른 시간 물닭갈비를 먹으러 왔다. ​ ​ 작지도 크지도 않은 가게 내부 벌써 자리 잡고 먹는 사람들도 있었다. 부지런... ​ ​ ​ ​ 먹는 법은 아주 친절하게 적혀있다. 우리는 언제 익나 싶어 안 먹고 있었더니 사장님께서 오셔서 먹으라고 하셨음 ㅋㅋㅋ ​ ​ ​ 얼큰 짜짜름! 정말 딱 저 맛이다. 처음에는 국물닭볶음탕일까? 했는데 다른 맛이다. 정말 물닭갈비임 말 그대로! ​ ​ ​ 드디어 나온 오늘의 메뉴 말간 육수가 있고 야채와 떡도 듬뿍 넣어주셨다. ​ ​ 메뉴 이름이 너무 웃김 얼씨구 절씨구 지화자에 뽂음밥! ​ ​ ​ 잘 익은 신김치가 딱 하나의 반찬이다. ​ ​ ​ 두근두근 남편도 나도 처음인 물닭갈비 ​ ​ .. 2023. 6. 5.
5월 월말일기 (with 쿠진 흑단조리도구 신혼살림 추천 / 경복궁 / DT쇼핑 / 엽떡 / 분노의질주-라이드 오어 다이 / 앵두주 / 붕장어회 / 엄마의인심) ​ ​ 지난 금요일 저녁 매운게 먹고싶다는 남편과 함께 오랜만에 엽떡! 간간이 이웃님 블로그에 보여서 신전파였지만 신전을 배신하고 엽떡으로 왔다. 정신이 번쩍 드는 매운맛! 달달한 엽봉과 주먹밥을 번갈아 가며 클리어했다. ​ ​ ​ 코시국 커플이라 영화관을 거~의 가지 않았던 우리 결혼하고 나서 넷플이다 뭐다 볼게 천지라 영화는 안 보는 편인데 분노의 질주 덕분에 영화관에 왔다. 백화점에서 먹고 싶은 음료와 과자를 사서 두 시간 반 집중하고 왔다. 오랜만에 재밌었던 데이트 ​ ​ ​ 선물 받았던 와인으로 남편과 소소하게 분위기 내기. 스위트 와인까지는 아닌데 드라이함이 덜한 편이라 남편은 달다고 느꼈고 나는 부드러워서 만족했다. 라벨도 예쁘고... 와알못은 라벨 보고 만족도를 느끼는 편... ㅋㅋㅋ ​ .. 2023. 6. 3.
만능 디핑소스 그리스식 소스 차지키소스 간편레시피 (with 동원 롤유부초밥/고기소스/요거트소스/고수입문추천소스) ​ 손님맞이에 밥 종류가 한 가지 필요할 것 같아서 준비해 본 롤유부초밥 파인애플 볶음밥을 하고 싶었는데 마트마다 파인애플 상태가 안 좋아서 패스했다. 남편이 곱게 칼집 낸 소시지와 함께 내놓았던 유부초밥과 모든 음식에 잘 어울리는 차지키소스를 오랜만에 만들어보았다. ​ ​ ​ ​ 마트에서 호기심에 구매했던 롤유부초밥. 유부와 김에 싸 먹는 유부초밥이라 신기했음. ​ ​ ​ 초밥 소스와 볶음조미깨, 유부와 조미김이 들어있었다. 디핑소스가 들어있지만 굉장히 적은 양이었음. ​ ​ ​ ​ 간단한 조리방법이라 누구나 만들 수 있는 느낌! ​ ​ ​ 한 김 식힌 밥 위에 초밥 소스와 볶음조미깨를 넣어주었다. ​ ​ 알록달록 예쁜 유부초밥밥 완성! ​ ​ ​ 물기를 꼭 짠 유부 위에 조미김 1장을 올려주었다. ​.. 2023. 6. 2.
2023 함안 낙화축제 너무 힘들었던 뒤통수 축제 실패후기 ​ 우연히 함안낙화축제를 보고 이번 연도는 꼭 보러 가겠다 다짐했던 나 자신을 후회하며 훗날 지역축제를 보러 갈 때의 마음가짐을 다 잡기 위한 기록을 한다. ​ ​ ​ 사진만 보면 황홀함이 그지없던 함안 낙화축제를 보러 가는 길. 수도권에서 새벽 7시에 출발했다. ​ ​ ​ ​ 저번 오사카 여행 패밀리 그대로 출발! 이때까지는 신났지. ​ ​ ​ 나름 좋은 자리에 주차까지 하고 맑은 하늘을 보니 신났었다. ​ ​ ​ 무진정에서 대략 1km 정도 떨어진 곳에 주차를 하고 걸어갔던 길. 하늘도 맑고 비도 안 오고 덥지 않은 날씨 ​ ​ ​ 분명 근처는 도로 통제를 한다고 했었는데 이미 주변 일대는 마비였고 무진정에 들어오는 차들은 대부분 저 외길을 따라 들어와야 하는데 저 길 내려오자마자 갓길부터 주차가 어.. 2023. 6. 1.
당근라페만들기 채식요리 당근요리 당근피클 만들기 (with 고기 요리와 잘 어울리는 사이드 메뉴) ​ ​ 샌드위치나 베이글에도 잘 어울리는 당근라페 나는 고기 요리의 사이드 반찬으로 먹기 위해 준비했다. 치킨무와 함께 내놓으니 새콤달콤 아주 잘 어울리고 색감도 좋아서 테이블이 알록달록 예뻐졌다. 재료 : 당근 350g (큰 거 1개 or 작은 것 1개 반), 올리브유 3T, 설탕 약간, 홀그레인머스타드 1T, 레몬즙 2T 당근절임 : 소금 0.5T, 설탕 2T(당근이 달다면 1T), 식초 3T ​ ​ ​ 당근은 간단하게 채칼로 썰어주었다. 살짝 맛보니 단맛이 강해서 설탕량을 가감해 주었다. ​ ​ ​ 채 썬 당근을 볼에 넣었다. 1개 반 정도를 사용했다. ​ ​ ​ 식초 3T, 설탕 1T, 소금 0.5T를 넣고 살살 버무려 30분 정도 절여지기를 기다렸다. ​ ​ ​ ​ 30분 뒤 물기가 나오며 색이.. 2023. 5. 31.
마포/합정 웨딩홀 웨딩시그니처 뷔페 시식 후기 (with 여의도 웨딩홀 / 홍대 결혼식장) ​ ​ 남편 지인 중 꽃 피는 봄날 결혼을 하는 예비부부의 초대로 합정 웨딩홀인 웨딩시그니처에서 뷔페 시식의 기회가 생겼다. 내 결혼식 준비 당시엔 블로그를 안 할 때라 기록도 많이 못 했는데 괜히 내 결혼식 같고 그런 느낌. 빠지지 않고 찍어온 메뉴 후기를 남겨야겠다. (4월 시식 후기) ​ ​ 시식을 했던 3층의 연회장 테이블 간격도 넓은 편이었고 서빙 테이블이 중앙쯤 준비되어 있어 안쪽에 앉더라도 거리가 나쁘지 않았다. 시식이 끝날 즘엔 하객들로 인해 꽤나 복잡했는데도 음식 떨어짐 없이 계속 체크하시고 채워 넣는 모습을 볼 수 있었다. ​ ​ ​ 매콤한닭고기구이/양꼬치구이/소곱창구이/한돈등심구이 구이류의 종류도 다양했다. 뷔페에 소곱창구이라니? 곱도 가득하고 질기지 않았고 양꼬치도 부드러웠다. ​ .. 2023. 5. 29.
건설업안전관리자양성교육 수료 후 할 일 (with 안전관리자 신규교육 건설기술인협회 최초,기본교육으로 대체 가능확인 / 기술인협회 교육신고하기) ​ 건설업안전관리자 모든 과정을 끝낸지 일주일 짧은 일정이었지만 공부한 만큼 결과가 나와서 아주 기분이 좋았다. 앞으로 내가 이 자격을 쓸 수 있을지 쓸 일이 있을지는 아무도 모르지만 아무튼 신나! ​ ​ ​ ​ 바로 안전관리공단 사이트에 들어가서 수료증을 저장했다. ​ ​ ​ ​ 한국건설기술인협회 사이트 접속 한국건설기술인협회 공지사항 홍보ㆍ언론자료 기술인회소식 입찰ㆍ채용안내 공지사항 2023-05-10 2023 한국건설기술인협회 한마음 등반대회 참가신청 안내 2023-05-16 [한국산업인력공단] 2023년 과정평가형 국가기술자격 대국민 외부평가 문제 출제 공모전 공고 2023-05-16 대전ㆍ충청지역 기술직공무원 및 건설기술인 직무교육 세미나 안내 2023-05-16 계약직(창원지회) 최종 합격자 .. 2023. 5. 27.
일본 편의점 컵라면 추천 일본컵라면 11종 시식 후기 (with 불닭볶음면야키소바/우마다시야튀김소바/마루짱소금탄탄면,콘된장라멘,돈코츠라멘/돈베이유부우동/닛신탄탄면,칠리토마토) ​ 오사카 여행 때 잔뜩 구매 한 컵라면 캐리어를 24인치 2개를 들고 갔더니 텅텅 비어서 마지막에 편의점 컵라면을 쓸어 담았다. 하나하나 맛보고 올리는 컵라면 후기 시작. List 1.삼양 불닭볶음면 야끼소바맛 2. 묘죠식품 우마다시야 튀김소바 3. 묘조식품 잇페이짱 야끼소바 4. 동양수산 마루짱 고츠모리 소금 탄탄면 5. 닛신 돈베이 유부(키츠네) 우동 6. 닛신 컵누들 똠양꿍 7. 동양수산 마루짱 고츠모리 콘 된장라멘 8. 동양수산 마루짱 고츠모리 돈코츠라멘 9. 닛신 면장인 탄탄면 10. 닛신 컵누들 칠리토마토 11. 동양수산 마루짱 아카이키츠네 유부우동 12. 프리츠 샐러드맛 13. 산토리 레몬사와 + 세븐일레븐 강탄산수 ​ ​ ​ ​ ​ 1.삼양 불닭볶음면 야끼소바맛 2. 묘죠식품 우마다시야 .. 2023. 5. 26.
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