728x90 반응형 전체 글427 가지헤이터도 좋아하는 뽀득뽀득 가지 양념구이 레시피 (with 에어프라이어 가지요리, 가지덮밥, 가지반찬, 가지무침) 나는 가지러버라 물컹하던 뽀득하던 잘 먹는 착한 어른이로 자랐지만 가지헤이터인 남편을 위해 맛있다는 가지 요리를 보면 항상 도전해 보는 편이다. 이번에도 인스타 돋보기로 흘러 흘러 눈여겨보았던 가지구이를 했는데 성공 인서타는 너무 빨라서 레시피 기억이 어려우므로 기록 시작. [가지양념구이] 간장 3T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 설탕 0.5T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 땅콩버터 1T(생략가능) ㅎㅅ네 어머님이 한 해의 작물을 선물로 주셨다. 싱싱한 가지 모양도 예쁘고 탱탱한 게 어느 마트도 신선도를 따라잡을 수 없는 가지. 방망이를 대신할 절굿공이 가지를 전체적으로 두들겨 연하게 만들어준다. 두들긴 가지는 손으로 쭉쭉 찢어준다. .. 2023. 11. 6. 오뚜기 정통 사천식 마파두부 양념으로 집에서 마파두부 만들기 (with 의외로 와인 안주에 찰떡) 보통 요리를 하면 이 레시피 저 레시피 보며 조합하기도 하고, 맛보다가 부족한 양념을 더해 레시피를 완성하고 기록용으로 블로그에 작성하는데 레시피가 없어 뭐였지 하다가 시판 양념장을 쓴 걸 깨달았다. 너무 블로그가 늘어지고 있어서 기억이 가물가물해질 때도 있지만 블로그에 매진하다 현생과 주객전도가 될까 봐 천천히 내 속도를 즐기고 있다. 선물 받은 와인을 꺼내고 한잔했는데 의외로 마파두부와 잘 어울려서 놀랐던 소박한 저녁상 기록 시작. [마파두부] 오뚜기마파두부양념 130g, 대파 한줌, 삼겹살 100g, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 전분물 2T 대파와 기름을 둘러 파기름을 내었다. 달큼한 파향이 솔솔 며칠 전 한 조각 남겨둔 삼겹살까지 넣어주었다. 다진 소고기가 더 좋을 것.. 2023. 11. 3. 포천 가을 나들이 국립수목원 광릉수목원 광릉숲 둘레길 수목원 체험 (with 광릉수목원 예약 / 준비물 / 반입금지 주의사항) 작년부터 나들이 가자고 했던 국립수목원. 나는 광릉수목원 일 시절 와 보고 기억상 첫 방문이었다. 어린 시절 소풍 오고 그림 그리러 오고 보물 찾기도 하고 숨바꼭질도 했던 기억이 찰나의 순간으로 남아있다. 둘레길이 좋아져서 등산을 오는 사람들부터 돗자리와 도시락을 싸서 오는 가족들까지 날이 좀 더 선선해지면 더 많은 이들의 발길이 닿을 것 같은 국립수목원 이야기 시작. 네이버 예약을 했다. 차량 소지 시 예약 필수, 입장료는 현장 발권도 가능했다. 네이버는 예약만 도와주고 결제 및 발권은 현장에서 키오스크로 진행했다. 입장료가 잘 보이지 않지만 저렴하다. 성인 2인 방문 시 입장료와 주차료 포함해서 5000원이었다. 입장료 : 성인 1,000원 / 청소년(만 7세~만 .. 2023. 11. 1. 서울데이트 따릉이로 서울시청부터 국립현대미술관까지 (with 서울 무료 전망대 / 백 투 더 퓨처: 한국 현대미술의 동시대성 탐험기 / 게임사회 / 노티드, 랜디스 전격 비교분석) 어느 주말 한여름 더위가 오기 전 다녀온 서울 나들이. 따릉이를 타고 서울 돌아다니며 여기저기 뚜벅이데이트를 했다. 서울시청 앞 잔디광장에서 행사를 하길래 갔는데 어린이 행사였다. 우리는 어린이가 음슴으로 구경만 했다. 한쪽에 심폐소생술을 체험할 수 있는 공간이 있길래 처음으로 해봤다. 인공호흡까지는 못해도 심폐소생술은 할 수 있는 사람이 되고 싶었다. 서울시청 내부 관람. 구시청 내부의 시장실과 시장실 뷰도 구경하고 역대 서울시장 사진 등 연혁을 볼 수 있는 공간이었다. 구 시청 루프탑에서 보는 서울시청 지을 때 말도 탈도 많았던 것 같은데 쨍한 하늘이 다 비추는 게 건물은 예쁘다. 서울 시내의 무료 전망대 광화문으로 가는 대로가 쭉 시원하게 펼쳐져서 경복궁과.. 2023. 10. 30. 고양시 덕양구 카페 숲속뷰 신상카페 겟틴 소금빵 (with 아이스아메리카노 / 소금빵) 한적한 동네에 새로 생긴 카페가 있길래 다녀왔다. 혼자서 입맛 없을 땐 커피에 빵으로 때우는 게 제일 좋음. 한여름에 다녀왔는데 벌써 선선한 바람이 부는 9월이 되었다. 포스팅이 한 달씩은 밀려있는데 찬찬히 써 내려가야겠다. 지금 가면 더 좋을 카페 환한 분위기에 코지한 분위기의 카페 포스팅 시작. 2층부터 카페 시작. 건물로는 2층부터 카페지만 내부에서는 카페 1층과 2층으로 구분하고 있다. 1층에는 몇 개의 테이블과 넓은 아일랜드 작업대가 있다. 깨끗하고 시야가 트여있는 오픈 키친이라 제일 마음에 들었다. 라인 등을 쓰니 시원하니 공간이 더 넓어 보인다. 컵이 귀여워서 유심히 보았는데 내 커피를 여기에 주더라. 빵이 몇 가지 종류가 있었는데 먹을 빵을 고.. 2023. 10. 27. 광화문역 맛집 6년 연속 미쉐린 맛집 냉메밀국수 맛집 광화문 미진 (with 판메밀, 냉메밀, 수제돈까스) 남편이 먹고 싶다던 메밀국수 먹으러 광화문으로 출발 오픈런 하지 않으면 대기가 길다는 말에 서둘러 도착했다. 10시 30분 오픈에 10시 32분 도착! 이미 1층은 만석이고 2층에 남았던 자리에 거의 마지막으로 앉을 수 있었다. 무조건 오픈런 필수인 곳! 6년 동안 미쉐린 기대 만발 콩국수도 먹어보고 싶었는데 첫 방문이니 메인메뉴를 선택했다. 판메밀에 수제돈까스 오픈 2분 차 1~2층 매장 만석... 메뉴가 메뉴인지라 회전율은 빠르지만 그래도 웨이팅 한다면 1시간은 기본으로 기다려야 할 것 같다. 시원한 메밀 육수와 열무김치, 단무지 정신없는 것치고 굉장히 빠르게 서빙되었다. 대파와 갈은무는 테이블에 비치되어 있다. 집에서 모밀 해먹는다고 무를 갈아본 적 있는데 정.. 2023. 10. 25. 울산 울주 웅촌맛집 반달곰 소고기 샤부샤부 수제만두전골 (with 울산가족 외식 추천, 울주 맛집, 울산단체회식식당추천, 울산 샤부샤부, 울산 여행 맛집) 이번 울산 방문에 첫 번째 맛집이었던 웅촌 맛집 반달곰 울산에서 눈 뜨자마자 맘파파와 웅촌으로 향했다. 오픈한지 얼마 안 된 따끈따끈한 맛집! 맘파파는 이미 지인분들과 벌써 모임을 하셨었다는 만두 맛집 나도 왔다! 골목 입구 쪽에 있는 반달곰은 주차장이 꽤 넓어서 주차 걱정은 할 필요가 없었다. 간판도 크~게 보여서 찾는데 어려움도 없음! 들어가자마자 커피존! 믹스커피에 원두커피까지 있어서 어르신들 취향 저격 제대로다. 새로 리모델링 한 건물이라 그런지 정말 깔끔 그 자체! 오픈런 했는데도 벌써 자리 잡으신 분들이 계셨다. 안쪽에는 넓은 룸까지 있어서 단체 모임 하기에도 손색없어 보였다. 이미 예약이 되어있었던 룸. 푸릇푸릇한 정겨운 시골 뷰 한 폭의.. 2023. 10. 23. 백종원 나쵸요리 도리토스 나쵸, 노브랜드나초칩 체다치즈맛 (with 맥주안주/맥시코 나쵸/간식/고수입문간식) 내가 좋아하는 고수도 들어가고 간단해 보이길래 바로 시작한 나초안주 술은 별로지만 술안주에 진심이다. 소여사님 SNS에서 보고 동영상 스샷 찍어가며 기록한 멕시코 향이 폴폴 나는 나초 요리 시작 [나초칩요리] 나초 1봉지, 방울토마토 15개, 양파 1/2개, 고수 취향껏, 파마산치즈가루 적당히, 타바스코 적당히 도리토스로 했길래 도리토스를 준비했는데 내 입맛에는 오리지널 나초가 더 나은 것 같다. 도리토스의 간이 원래 세서 약간 별로였음. 양파는 반개를 다져서 준비했다. 물에 담가 매운 기를 빼서 준비 방울토마토는 깨끗이 씻고 꼭지를 떼어낸 후 반으로 잘라 준비 내 사랑 고수 매번 작은 양을 사다가 성에 안 차고 가격차이도 별로 안 .. 2023. 10. 20. 김포공항 맛집 원조 등촌칼국수 버섯매운탕 최월선 칼국수 (with 가양역 맛집 강서구 칼국수 점심 찐 로컬맛집) 남편이 강서구에 있을 때 유일하게 맛있다고 생각했다던 로컬맛집 등촌칼국수 공항칼국수를 먹을까 하다가 남편이 여기가 더 맛있다고 해서 김포공항 10분 거리 최월선칼국수로 왔다. 날 더운 여름이지만 에어컨 바람 앞에서 뜨끈한 칼국수 호로록하는 맛이 또 있지! 얼큰한 국물에 미나리와 버섯 듬뿍 넣은 매운탕 스타일의 칼국숫집 주차는 바로 앞 길가에 자리가 있어서 주차할 수 있었다. 주차안내해 주시는 분이 계셔서 문제는 없겠지만 공간이 따로 있는 것은 아니니 참고! 1인분에 만원 서울에서 아직까지 선방하는 가격이라 생각한다. 따로 챙겨오시는 분들이 종종 있으신가 보다...? 사람이 너무 많아서 내부는 겨우 슬쩍 찍었다. 1층, 2층까지 있고 2층이 더 넓은 편 신.. 2023. 10. 18. 혜자로운 집밥 (with 제육볶음 도시락 / 너비아니&닭강정 도시락 내돈내산 4500원의 행복) 평일 저녁 남편이랑 GS 슈퍼에 갔다가 발견한 도시락 김혜자 선생님의 이름을 걸고 나왔다고 해서 먹어보고 싶었는데 딱 두 개 있길래 바로 겟! 이런 상품 리뷰를 꼭 해보고 싶었는데 마침 만난 혜자로운 도시락에 내돈내산 후기 시작! 왼쪽 너비아니와 닭강정 오른쪽 제육볶음 달걀 프라이에 조미김까지 있는 구성에 밥도 꾹꾹 눌러 담아 가득 들어있었다. 너비아니와 닭강정 구성 조미김이 포함되어 있는 구성이었다. 양은 기존의 편의점 도시락보다는 정말 훨~신 알찬 구성. 가득 담은 현미밥에 달걀 프라이도 반숙이었다. 메인 반찬인 너비아니와 닭강정 촉촉하고 간도 딱 맞았다. 볶음김치에 나물, 어묵볶음까지 반찬도 한 끼 분량 치고는 넉넉한 양이 들어있었다. .. 2023. 10. 16. 안성 대형카페 카이막맛집 온스어폰어네이처 (with 베이커리카페/안성 빵맛집/정원맛집) 여행의 마지막은 커피 아닙니꽈 아쉬운 만남의 끝으로 정한 안성 대형카페 온스어폰어네이처 정원이 예쁘게 잘 되어있고 커피 맛도 좋아서 또올집 등극! 날씨도 엄청나게 더워서 안에 앉아 정원을 보는 게 힐링이었다. 앞에 주차장도 넓고 한눈에 보였던 건물 주택을 짓는다면 이런 느낌의 현관을 갖고 싶다. 건물 양옆의 정원 잘 가꿔진 식물들이 초록 초록하다. 내부 들어가자마자 위생적인 빵 진열 정말 마음에 들었다. 카이막~ 한 번도 먹어보지 못했던 카이막! 여기서 만나다니! 바로 주문이요! 세트로 주문해서 함께 먹었다. 1층의 넓은 테이블 사방이 유리로 뚫려있고 어딜 둘러보아도 식물이 가득하다. 미니 테이블 한여름만 아니면 즐기기 좋을 아담.. 2023. 9. 4. 캠핑 장어 백두수산 민물장어, 우대 갈비, 양갈비 푸드장 내돈내산 추천 /맥반석 돌 사용방법/펜션 먹거리/(with 이천 한울캠프 먹일기/칼솟타다 로메스코 소스) 펜션 소개와 함께 간단히 끝내려 했던 먹방일기 펜션 소개가 길어져서 나누어서 쓰고 있다. 100% 내돈내산 당연하게도 아무도 나에게 공짜로 주지 않는데 내돈내산 말도 웃김ㅋㅋ 이번 여행에 야심 차게 준비한 맥반석 돌! 식초나 소금물에 팔팔 끓인 후 사용하면 된다. 햇빛을 3시간 정도 쬐면 더 좋다고 해서 밖에 널어놨다 사용했다. 바비큐에 감자, 고구마는 필수템 포일에 미리 싸오면 번거로움을 덜 수 있지. 다회용 양은 냄비 숯불 위에서 라면 끓이거나 밀키트 끓일 때 찰떡이다. 맥반석 돌 살 때 추가 구매했다. 푸르던 하늘이 발갛게 물들면 바비큐 시작합니다. 두둔! 철망 위에 돌 깔아주고 왕창 올려 굽굽 화로와 숯, 철망은 펜션에서 준비해 준다. 유료 현장 결제 2.. 2023. 9. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 36 다음 728x90 반응형
