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12월 월말일기 22년의 마지막 일기 (with 자동차 눈 빠르게 치우는 법, 나인블럭미음나루DT점, 연말홈파티음식, 크라시에가루쿡, 의정부시장, 코스트코티라미수컵) 국물용 멸치가 애매하게 남았길래 시간이 남은 김에 육수를 만들어 얼려두었다. 미리미리 해두면 평일 저녁 준비 시간이 단축된다. 명절에 선물 받은 육수티팩을 다 쓰기도 했고... (사긴 돈 아까움...) 오늘도 빠르게 육수 꺼내 된찌 끓이기 대단한 존재감을 자랑하는 중ㅋㅋㅋ 넉넉한 크기의 냄비로 바꿔주고 빠르게 된찌 끓이기 우렁이에 대패삼겹살까지 넣은 이름 모를 된찌 친구가 선물해 준 명란 마요네즈로 간단히 주먹밥을 만들어 먹으려고 했는데 된찌가 생각보다 맛있게 끓여져서 그냥 밥 먹기로 결정. 마미표 반찬으로만 채운 밥상 오늘도 한 끼 맛있게 잘 먹었다. 겨울 첫눈은 아니지만 눈이 많이 내렸다. 쌓일 줄 몰랐는데 소복하게 쌓인 눈 퇴근길 차장님이 잇템을 가지고 쌓인 눈을 말끔하게 제거해 주셨.. 2023. 1. 6.

도쿄 4일차 마지막 날. 이치란라멘과 신주쿠 마트 maruetsu 쇼핑목록 (with 일본 도쿄 기념품&먹거리 후기) 도쿄에서의 마지막 날 며칠 있었다고 아주 익숙하게 발걸음을 옮겼다. 오늘은 문을 열었구나? 한 번도 안 먹어본 #이치란라멘 을 먹으러 왔다. 이미 검증된 맛집 귀여운 자판기에서 열심히 먹고픈 것을 골랐다. 가격이 비싸졌다더니 거의 2만 원짜리 라멘 탄생 자리에서도 추가 주문이 가능했다. 오빠는 자리에 앉아 공깃밥을 추가 주문했다. 꼭 독서실에서 먹는 느낌... 내가 고른 메뉴와 오빠의 밥까지 인증샷찍기 처음이자 마지막 일 거야 이치란. 이미 검증된 한국인 맛집이라 맛있게 먹었다. 한국인밖에 없을 줄 알았는데 일본인도 있어서 오히려 신기했다ㅋㅋㅋ 밥을 먹고 숙소 근처로 찾아 둔 마트로 향했다. 신주쿠 근처에는 마트가 별로 없다. 돈키호테 등의 드럭스토어뿐... 이곳도 대형마트까진 아니.. 2023. 1. 5.

도쿄 나카미세도리-센소지-아사쿠사 그리고 갓파바시 도구거리 카페sensing touch of earth (with 신주쿠 야키니쿠 탄지로, 이소마루수산 폭탄소주와 카니미소) 도쿄 여행 삼일차 여행 가면 아침도 잘 챙겨 먹는다. 삼시 세끼 못 잃어... 뷰는 없지만 그래도 해는 잘 들어오는 숙소에서 아침 먹기 요거트 맛있다 그래서 샀는데 진짜 맛있었다! 달걀 샌드위치는 말해 뭐해... 당고도 맛있음 ㅠㅠ #포켓몬주먹밥 귀욥 패키징 상품이라 기대 안 했는데 생각보다 맛도 좋았다. 든든하게 배 채우고 #아사쿠사 로 갑니다. 10시가 조금 안 된 시간에 도착했는데도 사람들이 엄청 많았다. 바글와글 상점 문도 다 안 열었는데 관광객이 더 많다. 신기함 우리나라였다면 벌써 문 열고 장사했을텐데ㅋㅋ #오미쿠지 안 좋은 운세가 나오면 앞에 묶어두고 오면 된다고 한다. 우린안함ㅋㅋ 대신 향을 피웠다. 다 잘 되게 해주세여~~ 이천원의 행복 향을 사서 향로에 꽂아 넣고 .. 2023. 1. 4.

도쿄 온센 료칸 유엔 신주쿠 야경 맛집 루프탑 노천탕이 있는 도쿄 신축 호텔 숙박 후기 비행기 티켓 예매 후 재빠르게 예약한 숙소 #온센료칸유엔신주쿠 이름이 어려워서 매번 우리 숙소 어디였지?라고 했다... 신주쿠역에서 살짝 떨어진 숙소여서 고민하다가 파워워킹을 하겠다는 생각으로 결제했다. #신주쿠온천호텔 입구는 아주 숲속 느낌이다. 숙소가 작아 보이지만 인셉션만 앞의 건물이고 객실은 뒤에 높은 빌딩이다. 안으로 들어가는 길 작은 정원을 걷는 느낌이다. 도쿄의 번잡함에서 한 발자국 물러나 일본에 온 게 느껴지는 입구 아주 예쁜 레인체인 마침 비가 한두 방울씩 떨어지고 있어 더 예쁜 모습이었다. 1층 로비는 조용하고 낮은 조도의 조명으로 아늑한 느낌을 준다. 일본 사람들에게도 인기 있는 숙소라고 들었다. 이른 시간 체크인 및 체크아웃 후 캐리어를 맡기고 나간 사람들이 많았다.. 2023. 1. 3.

도쿄 시부야 스카이 시간 낮부터 밤까지 즐기기 몬자야끼 맛집추천 츠키시마 몬자쿠우야 (with 츠루동탄 신주쿠점 우동, 후글렌카페, 요요기공원 모리노테라스) 서둘러 신주쿠로 이동했던 아침 어제와 다르게 날이 좋아서 행복했다. 우리는 #도쿄패스 와 #스이카 둘 다 구매했는데 결과적으로는 스이카에 15000엔 정도 충전이면 2박 3일은 충분한 것 같다. 편의점이나 식당에서도 사용 가능하니 부담 없이 충전해서 사용 후 환불받으면 된다. 보증금은 면세점에서 털기! 티머니도 편의점 결제가 가능하던데 식당 결제까지 되는 업그레이드 선불충전식 교통카드인 듯! 호텔 체크인을 하자마자 밥 먹으러 신주쿠로 왔다. 이치란라멘을 안 먹어봐서 먹어보려고 했는데 금일 휴업... 그래서 차선으로 선택한 #츠루동탄 코앞에서 어디지? 했는데 지하에 있었다. 주문은 태블릿...이라 영문 메뉴판을 가져다줬던 거 같다.. 사실 영문인지 일본어인지 기억이... 아무튼 유부가 덮.. 2023. 1. 2.

일본 도쿄 비 오는 날 디즈니씨와 그랜드닛코도쿄베이마이하마호텔 숙박후기 (with 타워오브테러, 토이스토리마니아, 아쿠아토피아, 니모&프렌즈 씨라이더,호라이즌베이 늦은점심) 오랜만(?)의 여행 코로나커플인 우리는 해외에서 만났지만 함께 해외여행은 한 번도 못 가보고 부부가 되었다. 해외여행 가려고 백신 3차까지 맞았는데 드디어 여행 go go 도쿄로 갑니다! #도쿄여행 어둑어둑 새벽녘 공항 도착! 인천공항 저렴하게 주차하자! 일주차 4000원 주차팁 공유 https://alldni.tistory.com/281 11월 주간일기3 (with 더현대서울 크리스마스 오픈런, 인천공항 저렴한 주차팁 임산부 공짜, 르셀 시간이 참 빠르다. 이번 주는 일본에서 업뎃하는 주간일기! 챌린지 마지막을 앞두고 여행을 와서 너무나 바쁘지만 그래도 일기는 써야지!! 남편이 일찍 퇴근한 날 저녁 메뉴 짜파게티 하나도 alldni.tistory.com 처음 타보는 #에어부산 날개 색이 귀엽구만.. 2022. 12. 29.

연말 홈파티 메뉴 추천 노량진 수산시장 참치와 우니 그리고 연어알 (with 메종마르지엘라케이크, 연어알군함, 단새우초밥, 참치뱃살, 참치적신, 감태, 광어회) 즐거웠던 연말홈파티 여자들의 즐거웠던 쇼핑 데이트를 끝내고 집에 왔는데 귀염 뽀짝하게 꾸며둔 집이 있었다. 남편들 넘나 귀엽고 난리 그런데 음식 준비는 안 해둠ㅋㅋㅋ 우리가 생각보다 일찍 왔다나 뭐라나... 백화점 오픈런에 집에 오후 4시에 왔는데 빨리 왔다니...? 불안했던 차에 다행이다 생각하고 내가 하는 상차림으로 변신 #참치회 #단새우초밥 #우니 #리코타치즈샐러드 #삼계탕 #연어알군함 이번에 벌써 3번째인 노량진 참치회 노량진 다니다 보니 어디 가서 회나 참치는 절대 못먹게 되었다ㅠㅠ ↓↓↓↓↓ ! 참치손질 상세버젼 ! ↓↓↓↓↓ https://alldni.tistory.com/171 홈마카세 참치 손질과 우니한판 가족식사 차리기 (w. 영신씨푸드 참치회초밥, 우니초밥, 관자구 가족들과.. 2022. 12. 28.

홈메이드 리코타치즈로 만든 리코타치즈곶감말이 (with 와인안주, 사케안주, 아이간식 추천) 리코타치즈 만드는 게 생각보다 쉬웠고, 내 예상보다 많은 치즈가 만들어졌다. 파티 메뉴로 리코타치즈샐러드를 생각하고 있었는데 곁들임 치즈가 아닌 치즈에 야채를 곁들여야 할 판... 치즈 소진을 위한 메뉴 선택! 디저트 같은 술안주 #치즈곶감말이 #리코타치즈곶감말이 재료 - 곶감 7개 (3개, 4개 나눠 사용함), 리코타치즈 7T, 아몬드 등 견과류 약간, 꿀 아몬드 분태를 만들어 사용해야 하는데 생아몬드만 있어서 살짝 볶아 준비했다. 약불에 노릇하게 고소한 향이 올라올 때까지 구워주면 된다. 구운 아몬드는 분태로 만들어준다. 너무 잘지 않고 어느 정도 크기가 커도 괜찮다. 다진 아몬드는 팬에 넣고 약불에 한 번 더 구웠다. 노릇한 아몬드 다시 볼에 담아 준비 완료 호두나 잣, 마카다.. 2022. 12. 27.

삼계탕 냄비에 끓이는 법 / 임산부 보양식 닭백숙 끓이기 (with 내일 먹을 삼계탕 끓이기, 전날 끓인 삼계탕 보관법) 연말 모임의 서브아닌 서브메뉴로 삼계탕을 준비했다. 뜬금없는 메뉴지만 파티원 중에 임산부가 있었기에 날 것이 메인인 이번 메뉴가 적절하지 않다고 생각. 고심 끝에 찰떡이가 무럭무럭 자라기를 기원하는 마음으로 삼계탕을 준비했다. #동생이지만엄마의마음으로 연말 모임 오전에는 여자들끼리 데이트가 있어서 당일 삼계탕을 끓이는 것은 힘들 것이라고 판단 미리 끓여둔 삼계탕을 갓 끓인 것처럼 맛있게 먹기 위한 방법을 마미 찬스로 물어보고 전날 저녁 폭폭 끓였다. #삼계탕 #백숙 삼계탕 - 백숙용 닭 750g 2마리, 찹쌀 1컵 반, 삼계탕용 육수 재료 1봉지(산내들삼계탕전통재료), 통마늘 한 주먹, 깐 밤 한주먹, 양파 1개, 대파 1대 아주 간단히 삼계탕 재료를 준비했다. 복날이 아니어도 삼계탕 재료는 .. 2022. 12. 26.

묵은지들기름볶음과 소고기뭇국 그리고 밑반찬 7종 재탕 저녁식사 (with 솥밥, 더덕무침, 열무김치, 시금치무침, 꼬막무침, 미역초무침, 마늘쫑새우볶음, 고추김치) 잔치가 끝나면 항상 밑반찬 재탕이 필수다. 냉장고 가득 쌓인 밑반찬을 접시에 내어놓고 조만간 울산에 가서 김장김치도 한통 가득 받아올 예정이라 남아있던 김장김치를 볶아 새콤달콤 김치볶음을 만들었다. 오늘의 밑반찬 가득 한상 쨘 셀프쿡 - #소고기뭇국 #흑미솥밥 #묵은지들기름볶음 #더덕무침 #시금치무침 #꼬막무침 #마늘쫑새우볶음 마미쿡 - 열무김기, 고추김치 남의쿡 - 미역초무침 미역국 하고 남은 소고기 반덩이로 소고기뭇국을 했다. 맛없은 아니었는데 황태 때문인지 어묵탕 느낌이... 다음에 오리지널 레시피 마미에게 다시 전수받아야겠다. 뽀오얀 소고기뭇국... 재료 - 소고기국거리 200g, 무 한토막, 쌀뜨물 1L, 황태채 1줌, 대파 1대, 들기름1T, 참치액1T, 국간장1T, 소금약간 소고기.. 2022. 12. 23.

휘핑크림으로 만든 홈메이드 리코타치즈만들기 (with 연말파티음식, 리코타치즈곶감말이, 리코타치즈샐러드, 꾸덕메이커) 애매하게 남은 우유가 있길래 우유를 더 사서(?) 치즈를 만들었다. 빵에 발라도 되고 샐러드에 먹어도 되는 활용도 높은 리코타치즈 만드는 법도 간단하고 크게 필요한 재료도 없어서 손쉽게 시작할 수 있는 치즈 종류 포슬포슬 더 쫀득하게 할 수 있지만 오늘은 촉촉하고 목 넘김이 좋은 치즈 질감까지 만들었다. #리코타치즈 재료 - 우유 800ml, 휘핑크림 400ml, 레몬 2개, 소금 0.5T 우유와 휘핑크림을 넣고 중간불에 끓이기 시작했다. 보통 생크림으로 많이 하지만 휘핑크림을 사용해도 무방하기에 집에 있던 재료 소진. 400ml가 살짝 안되는 양이 남아있어 걱정했지만 큰 문제는 없었다. 다행. 레몬즙을 사용한다면 8T 정도의 레몬즙을 넣으면 된다. 나는 레몬 두 개의 즙을 넣었다. 우.. 2022. 12. 22.

추운날 따뜻하게 건새우아욱국 끓여 저녁밥상 차리기 (with 아욱손질법) 오늘도 주부의 마음으로 한상차림 시작 퇴근길 마미집에서 한소쿠리 얻어온 아욱으로 뜨끈한 아욱국을 끓였다. 오늘 현장출근이라 밖에서 서있었더니 따뜻한 국물이 간절해졌는데 딱 맞는 느낌! 셀프쿡 - 건새우아욱국, 더덕무침, 묵은지볶음, 시금치무침, 새우마늘쫑볶음, 달걀프라이 남의쿡 - 김, 다시마 신혼 초 근대국 이후로 풀떼기국을 끓이는 것 같다. 된장 풀어 슴슴하고 맛나게 보글보글 #건새우아욱국 재료 - 아욱 400g, 건새우 한줌, 멸치육수 1.5L, 된장3T, 고추장1T, 국간장2T 추가가능재료 - 다진마늘 1T, 멸치액젓 1T, 고춧가루 약간 마미집에서 1차 손질해온 아욱 질긴 줄기부분은 일부 잘라내고 연한 부분의 줄기는 떼지않고 가지고 왔다. 아이가 있다면 줄기는 모두 떼고 잎으로만 하는 것.. 2022. 12. 21.

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